O bolo de chocolate molhadinho é um dos bolos mais populares do Brasil. É um bolo fofinho, úmido e com um sabor intenso de chocolate. É perfeito para servir em uma festa, no café da manhã ou no lanche.
Neste post, vamos ensinar uma receita fácil e saborosa de bolo de chocolate molhadinho. A receita é simples e pode ser feita por qualquer pessoa, mesmo quem não tem muita experiência na cozinha.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água morna
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e a água morna e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, você pode adicionar uma calda de chocolate.
- Para isso, derreta 100 g de chocolate em pó em 1/2 xícara de leite.
- Depois que o bolo estiver frio, fure-o com um garfo e despeje a calda por cima.
- Você também pode usar chocolate branco ou meio amargo para fazer a calda.
- Para um bolo mais fofinho, bata as claras em neve e adicione-as à massa delicadamente, incorporando-as com movimentos envolventes.
FAQ
- Por que o bolo de chocolate molhadinho é tão gostoso?
O bolo de chocolate molhadinho é gostoso porque tem uma textura úmida e um sabor intenso de chocolate. A umidade do bolo é proporcionada pela adição de água morna e leite à massa. O chocolate em pó também ajuda a dar um sabor mais intenso ao bolo.
- Qual é a melhor forma de servir o bolo de chocolate molhadinho?
O bolo de chocolate molhadinho pode ser servido puro ou com uma cobertura de chocolate. Também pode ser servido com sorvete, chantilly ou frutas.
- Como conservar o bolo de chocolate molhadinho?
O bolo de chocolate molhadinho pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses.
Conclusão
O bolo de chocolate molhadinho é uma receita fácil e saborosa que vai agradar a todos. É perfeito para servir em uma festa, no café da manhã ou no lanche.
